一層ずつ焼き重ね、年輪と呼べるお菓子として完成する「バームクーヘン」は、ベーシックで素朴な味わいの焼き菓子としてヨーロッパで誕生しました。このバームクーヘンに、日本人の感性に響く味わいを追い求め、"マウントバーム しっかり芽"と"ストレートバーム やわらか芽"という独創的な2つの食感のバームクーヘンを創り上げました。
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