「サクッ」「しゃりっ」「ふわふわ」…食欲をそそる“音”。
そんな“おいしい音”がするお菓子を集めました。
みなさんのお気に入りは、どの“音”ですか？
味や香りはもちろん、お菓子の“おいしい音色”も
ぜひ楽しんでみてくださいね！
バターバスケット
バター×ショコラを楽しむ、
コクどけショコラサンド
“サクッ”と軽やかなバターサブレに、
まるでコクがとけていくようなミルキーな
バターホイップショコラをぷっくりとしぼってサンド。
お口の中で“ほろっ”とほどけていく、
バタースイーツ専門店のショコラサンドです。
シュガーバターの木の実
食べる手が止まらない、
ひとくちサイズのシリアルスイーツ
発酵バターパウダーを練り込んだ
6種素材のシリアル生地を、ひとくちサイズに
焼き上げました。 “ザクッ”とした
シリアル生地と、中にとじ込めたアーモンド
ショコラのコクがクセになります。
ストレートバーム やわらか芽
目指したのは、
バームクーヘンのカステラ
日本の味覚にふさわしい
やわらかさを求めて、コク豊かな
卵を贅沢にたっぷり使い、
“ふっくらしっとり”と焼きあげました。
バター衣しゃ
折りたたむことで
生まれる、ほどける食感
独自の製法だからこそ生まれた、この軽やかさ。
デリケートな薄焼きの生地を衣のように
たたみあげることで、“シャリリ”と
お口の中でほどけていく繊細なくちどけの
ラングドシャクッキーができあがりました。
お抹茶ショコラサンド 茶の福
具沢山で香り豊かな
お抹茶ショコラサンド
“ふかふか”の米パフや、“ザクザク”食感の
アーモンド・くるみをミックスした具沢山の
厚切り宇治抹茶ショコラを、香ばしく
焼きあげた宇治抹茶クッキーでサンドしました。
ひとくちかじれば、抹茶の香りと表情豊かな
具材たちの食感をお楽しみいただけます。
鎌倉チョコサンドだょ〈菓子〉
贅沢な食べ応えの
厚切りショコラサンド
香ばしいキャラメルナッツ味の
“しゃりしゃり”ゴーフレットで、
3種クランチ素材をミックスした“ザクザク”食感の
厚切りショコラをサンド。
ゴーフレット&3種クランチが奏でる、
繊細な「歯ざわり」と「音」をお楽しみください。
東京ばな奈パイ「見ぃつけたっ」
愛され続ける、東京みやげ
発酵バターたっぷりのパイ生地と、バナナ本来の
おいしさを練り込んだクッキー生地。
その二つの生地を何層にも折り重ねて焼き
あげた“サックサク”のバナナパイです。
発売から20年以上のロングセラースイーツです。
銀座のいちごケーキ
子どもも大人も
大好きなふんわりケーキ
“ふわふわ”のスポンジケーキから、
いちごたっぷりのクリームとなめらかな
ミルククリームがとろけだします。
摘みたてのいちごにミルクをかけて
ぎゅっとフォークでつぶしたような、
あのいちごミルクのおいしさを
スポンジケーキにとじ込めました。
