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ベリールビーカット

いちごよりおいしい"いちごスイーツ"。真っ赤で、甘ずっぱくて、ジューシー… "いちご"を味わいつくすためのバターやクリーム、ショコラなど素材を選び食感にもとことんこだわりました。いちごの魅力を料理する"いちごスイーツ"専門店です。

LINE UP ラインナップ

いちごメープルサンド
いちごクリームパイ
いちごミルクサンド
いちごチーズケーキ
ベリールビーギフト
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いちごとメープルがとろっと溢れるやわらか⾷感の芳醇サンド
真っ⾚な果⾁と⾹り⾼い⽢さが特徴の「イタリア産サブリナ苺」をとろっと煮詰めたコンフィチュールと、華やかに薫るカナディアンメープルショコラ。ふたつが柔らかなまま合わさった “とろけるダブルメルト製法”の⽣み出す⾄福のおいしさを、しっとり⾹ばしいメープルクッキーでサンドしました。
いちごとカスタードの香りをサクサク頬ばるミルフィーユ
爽やかな酸味とフレッシュな香りで知られる「ポーランド産センガセンガナ苺｣を華やかに散りばめた苺クリーム。カスタードとラムの香りをきかせて、とろけるような柔らかさに仕立てました。
いちごとホワイトショコラがとろっと溢れるやわらか食感のミルクサンド
真っ赤な果肉と香り高い甘さが特徴の「イタリア産サブリナ苺」をとろっと煮詰めたコンフィチュールと、練乳ミルクのコクをなめらかに練りあげたホワイトショコラ。ふたつが柔らかなまま合わさった“とろけるダブルメルト製法”の生み出す至福のおいしさを、しっとりクッキーでサンドしました。
いちごの王様 「あまおう苺」のベイクドチーズケーキ
あまおう苺100%の果肉と果汁をとろっと煮詰めた優しい甘さのコンフィチュールに、クランベリー果肉のしっかり食感を加え、クリームチーズとカマンベールチーズで、じっくり・しっとり・ジューシーに焼きあげました。
いちごを楽しむ贅沢をおくる贈るVERY RUBY CUTの詰合せ
いちごとホワイトショコラが とろっととろける代表作 「いちごミルクサンド」と、 あまおう苺100％のコンフィチュールを使った 「いちごチーズケーキ」、 さわやかな酸味の苺クリームを挟んだ 「いちごクリームパイ」が入った VERY RUBY CUTの 魅力をたっぷり楽しめる詰合せです。
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いちごチーズケーキ
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