深い森に愛されたカカオの
神秘的な魔力にたっぷり浸って
深まるココア色をまとった
繊細なチューリップラングドシャの中に、
まるでナッツのような芳醇な香りが魅力のショコラクリーム。
「きっと世界ではじめて」と言われたい
新しいスイーツ
パリのお菓子の代表格・マカロンと、愛らしいサブレローズで
くちどけなめらかなガナッシュをサンドしました。
3つの食感が絶妙に響き合う、計算しつくされたバランスです。
お口の中で可憐に咲き誇る
ナッツとフルーツ、ふたつの花束
パティシエ金井理仁が紡ぎ出す、
繊細かつ独創的な味わいが人気のボンボンショコラ。
芳醇な香りとコクに満たされるナッツを中心とした詰合せと、
瑞々しい香りのフルーツを使ったショコラを中心とした詰合せの2種類。
